Световни новини без цензура!
Шон Шърман: Възраждане на местната американска кухня
Снимка: aljazeera.com
Aljazeera News | 2024-07-24 | 20:12:18

Шон Шърман: Възраждане на местната американска кухня

Разгледайте пътуването на основния готвач Шон Шърман, член на племето Оглала Лакота, който поддържа предколониалната индианска кухня в Минесота. Издигайки се от съдомиял на 13 години до основен готвач, той употребява обичайни съставки и техники, подкрепяйки повече от 30 локални снабдители за справяне със здравните и икономическите разлики. С интернационално внимание към неговата задача, работата на Шърман се занимава с световни здравни проблеми, свързани с нездравословните диети. Научете повече за неговата кулинарна философия и визия за по-здравословно бъдеще, до момента в който Шон Шърман приказва с Al Jazeera.

Източник: aljazeera.com


Свързани новини

Коментари

Топ новини

WorldNews

© Всички права запазени!